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我很爱吃鹹酥鸡,为了造福广大朋友,我整理了一套鹹酥鸡摊点餐要诀:
1.绝对不加九层塔,因为九层塔很吸油,加了会吃进很多油,所以不能加。(绝对不能加九层塔,一加就全部都毁了)

2.不另外加酱,有些鹹酥鸡摊老闆会另外调类似烤肉酱的东西,这个酱含糖跟含油量都很高,所以不能加。

3.不加梅粉,鹹酥鸡摊的梅粉除了不天然之外,也有很多的糖分在里面,糖是造成肥胖的原兇,所以不能加。
4.不吃蔬菜类,现在鹹酥鸡摊推陈出新,什幺东西都有卖,像炸青椒,炸四季豆,炸花椰菜,炸糯米椒,炸高丽菜,炸玉米,这些东西非常会吸油,在鹹酥鸡摊吃炸蔬菜完全是一种非常不健康的行为,不吃蔬菜类。
5.不吃澱粉类,我以前吃鹹酥鸡摊最喜欢吃的就是炸猪血糕,炸芋粿巧,炸马铃薯条,地瓜薯条,炸薯饼,炸萝蔔糕,炸糯米肠,炸银丝卷,炸汤圆,这些都是精緻澱粉含量很高的东西,所以都不能吃。
以上这些是不可以吃的,接下来我们来看看可以吃的。
基本上鹹酥鸡摊的鸡肉大部份都是鸡胸肉,鸡排也是鸡胸肉,鸡肉是蛋白质丰富,油脂含量低的好食物,我不喜欢粉很多的,炸的时候会吸进太多油,所以如果我要吃我都会找那种粉裹的比较少的摊子。
1.肉类可以吃,尤其是鹹酥鸡的重头戏一定要吃,记得不要加九层塔,调味料就胡椒辣椒就好,我通常都会叫老闆胡椒少一点。
像是鸡排,鸡腿,鸡软骨,这些都是可以吃的,记得适量吃,一次吃一份就好,不要吃多。如果吃鸡排,或鸡腿,记得去皮吃,鸡翅很油,最好不要吃,第一优先好的选择就吃最传统的鹹酥鸡就好,其实只要不要粉太多太吸油,一份鹹酥鸡的热量是不会太高的,通常应该不会超过300卡。
2.海鲜可以吃,基本上海鲜大部份都是属于蛋白质较丰富,如果不要裹太多粉,不要加九层塔,大部份是ok的,像一般除了鹹酥鸡之外,我有时候会吃炸鱿鱼,炸柳叶鱼,炸花枝丸,这些都是可以吃的海鲜类,一样仅记千万不要吃多。

如果你不知道吃多少才是可以允许的範围,你就以吃80元以内为限,吃一次鹹酥鸡不能超过80元,份量大概就是一份鹹酥鸡50元,一份鸡软骨就是30元,加起来就是80元。
甜不辣可以偶而吃一点,甜不辣跟鹹酥鸡是必点的组合,不吃会很难过,但因为我们在减肥不能这幺奢侈,有得吃就要偷笑,所以如果你有点了甜不辣,就不能再点其他东西,甜不辣虽然是鱼浆,不过通常还会含有不少的马铃薯澱粉,加上也算是加工食品,就少量吃就好,记得千万不要加九层塔。

但是千万不能因为一休哥说鹹酥鸡可以吃,大家就狂吃,一个礼拜最多只能吃一次,一次只能吃80元以内,然后谨记我上面说的不能吃的原则,吃可以吃的东西,这样子就算在减肥,也是可以开心去点鹹酥鸡来吃喔,还有还有,如果要吃就早一点,下午4~5点就吃,如果是半夜12点吃,还是会胖的喔。

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